• ОБО МНЕ

  • Я дизайнер

    ТВОРИМ ВМЕСТЕ
  • Присоединяйтесь

    Follow on Bloglovin

    Powered by BannerFans.com

  • Моя география

    Locations of Site Visitors

АТС+хоровац

Вторник, Август 13, 2013 by



Привет! Сегодня у меня 2 в 1. И чуток скрапа и рецептик. Ещё перед отпуском я напросилась на АТС к Лене. Лена в свою очередь попросила АТС  с не сложным армянским рецептом, который можно легко приготовить в России. Я то конечно только за. Но голову поломала изрядно. Сильно много армянских блюд я не готовлю и то в большенство надо то, чего в России днём с огнём не сыщешь. Думала я думала и решила остановиться на Хороваце.

Хоровац на армянском означает шашлык. Но сегодня я приготовила летний хоровац, т.е шашлык из овощей, такой печёный салат-закуска к мясному шашлыку. Готовить я его буду дома на газовой плите. Для этого мне понадобится вот такая сковородочка с дырдочками.

сковорода для хороваца  

Вот такая чудо сковородочка для газовых плит, но можно в ней и на огне готовить.

сковорода для хороваца

Овощи:

  • баклажаны
  • перец сладкий
  • помидоры
  • перец острый
  • зелень по желанию
  • чеснок
  • соль (приправы по желанию)

кулинария хоровац овощной 

Обжариваем овощи «до горелой корочки» на скровородке (мангале, гриле).

кулинария хоровац овощной 

После готовности перекладываем в пакет и даём  овощам «отсыреть», тогда шкурка лучше снимается.

кулинария хоровац овощной 

Снимаем шкурки с овощей и режем кусочками. Вообще такой синевы не дожно быть, но так как готовила первый раз это блюдо, закроем на это глазки.

кулинария хоровац овощной 

Порезали все овощи в тарелочку, перемешали и добавляем соль с чесноком.

кулинария хоровац овощной 

Лук репчатый и зелень на любителя, так как Паша у нас не есть зелень, ему делала без неё. После снятия пробы сказал, что даже вкус как у настоящего (гари, огня присутствует).

Вот и всё, приятного аппетита!

 АТС скрап скрапбукинг кулинария цветок  

А вот такая АТС теперь живёт у Лены, в кармашке рецептик. На АТС пошли: крафт-картон, ткань и цветочки.

Пока, пока, всем удачи!!



Понравилось? Не пропустите мои новые статьи. Подпишитесь:
Subscribe via RSS

Поделитесь ссылкой с друзьями




Обсуждение

  1. Таня:

    Оригинальная АТСка! Колоритная и вкусная.

  2. Ой, вкусно-то как! У меня нет сковородки с дырочками, но, думаю, подойдет аэрогриль с решеткой!))

  3. А про АТС не написала!( Замечательная АТС в народном стиле, люблю такие вещи!)

  4. Таня спасибо
    Света думаю да только на гриль надо ставить :wink: аааа не заметила АТСку в кустах :mrgreen:

  5. Наташенька, очень вкусно! Я такое блюдо уже пробовала и мне понравились овощи, «запечённые» на открытом огне — удивительный вкус и аромат. Спасибо за подарок! :-P

  6. Лена, рада что понравились и овощи и подарок :wink:

  7. Тоже ела такое…маму армяне научили и она нам делала))) прикольно :)
    А АТС отдаёт Арменией :wink:
    Всё понравилось :-D

  8. Ага, очень простое и вкусное бдюжо получается. Спасибо Лиля.

  9. А я когда в пакет кладу — говорю «пусть попотеют» :-D
    Выглядит аппетитно так! И АТС очень клевая. Аутентичная :)

  10. :mrgreen: Весело, спасибо

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Subscribe without commenting