• ОБО МНЕ

  • Я дизайнер

    ТВОРИМ ВМЕСТЕ
  • Присоединяйтесь

    Follow on Bloglovin

    Powered by BannerFans.com

  • Моя география

    Locations of Site Visitors

Тортик с клубничкой

Суббота, Июль 4, 2015 by



Золотцы привет  :-P

А вы знаете последний тренд в тортах? Надеюсь я не отстала,

это открытые торты без мастики. Давно хотела такой попробовать,

а тут и повод хороший,  день варенья свёкра. Ягодка местная как раз начала появляться.

Поколдавала в мульте (всё таки в духовке жаркова-то делать).

Коржи испекла с вечера, а вся сборка была утром, люблю свежие тортики

(если конечно другое не подразумевается рецептом). 

И вот наши полевые  фото.

Тортик с клубничкой   

Миндальные коржи Джоконда, сделала 2 белых и коричневый.

Тортик с клубничкой 

Украшала клубникой и шоколадными дотсами.

Конечно в такие торты надо много всякой ягоды и фруктов,

но местная оказалась только клубника.

А фрукты я пока не рискую брать.

 Тортик с клубничкой  

Дедушка так нарезал кусочки, что они только лёжа позировали.

Тортик с клубничкой 

Впервые опробовала крем с творогом.Мне понравилось.

Крем ягодно-творожный.

400 гр творога

1 лимон

100 гр сахара

0.5 кг ягод любых

15 гр желатина 

300 гр сливок для взбивания

Желатин предварительно замочить на 40 мин в холодной воде.

Творог протереть, смешать с соком ломона и цедрой (я делала только цедру),

сахар. Разогретый желатин вводим в творожную смесь и взбиваем немного.

Сливки взбить, ягоды перемолоть в пюре.

Как только творожная масса начнёт застывать все 3 составляющие смешать.

Я делала без пюре, а добавляла ягоды в прослойки крема.

Крем получился вкусный, с лёгкой ноткой цитруса. А тортик хоть и не большой,

а больше 2 кг получился.

Я на своей «диете» аж 2 куска съела. 

А вы чем вкусненьким себя балуете?



Понравилось? Не пропустите мои новые статьи. Подпишитесь:
Subscribe via RSS

Поделитесь ссылкой с друзьями




Обсуждение

  1. Лариса:

    Наташа какая вкуснотища и красота! Хочу!!!

  2. Да я бы с удовольствием поделилась, да вот как послать то? :( спасибо

  3. Konfeta:

    Я в обмороке! Он такой красивый и огромный!

  4. Наташа, почему-то перестала автозаполняться форма комментария. Каждый раз приходится все поля заново набирать

  5. Sinnamon:

    Наташа — шикарный торт, уже наблюдала Вконтакте…аппетитный невероятно!))) Меня вот только на запеканки и хватает — а когда-то и торты, и пироги пекла… :roll:

  6. Вкусный наверно! а я мастику не люблю и детям она не нравится, так что для нас открытые тортики — самое то))

  7. Спасибо девочки :-P
    Алёна, я только один раз вкусную мастику ела, и то она самодельная была.
    Света это всё после обновления сайта, у меня тоже самое, ищем где косяк в программе.

  8. Юлия:

    Талантливый человек талантлив во всем!!! вот прям точно,ты талантище!!!

    у меня только текст отображается какими-то шифрованными каракулями)))

  9. Юля, спасибо :oops: не знаю, у меня нормально видно всё, правильно. Может страничку перезагрузить надо?

  10. Светлана Zventa:

    Наташа, спасибо за рецепт!)) Классный тортик, сама люблю открытые. Мастика, она красивая, но на вкус мне не нравится.

  11. Попробуй Света, мне крем понравился. Творог ещё такой получился не однородный, а чуть с крупинкой.

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Subscribe without commenting